包尽天下美味·广东裹蒸粽

在吃上向来贪心的广东人，包起粽子来也颇有吃遍天下的气势：蛋黄、腊肠、板栗、绿豆、香菇……山珍海味全包进一张大大的冬叶，一只粽子能重达一斤。然后放入大缸，以柴火猛煲7-8个小时，此谓“裹蒸”。这样的做法能让食材的味道完全融合，终至香气扑鼻入口松化，丰厚浓郁无人能挡。如今闽南一带的粽子，也都深受这种制法的影响。

比单纯再多一丝清甜·西安蜂蜜凉粽

吃多了馅多味足的大粽子，也许会有人怀念清水粽单纯的清香，那么来试试西安的蜂蜜凉粽吧：不加任何馅料，简单的糯米加蜂蜜，裹成精巧的菱角，思念粽子大型超市供货商厂家，蒸好后依然白莹如玉。经典的吃法是放凉后切片，淋上糖桂花或玫瑰露，清甜沁凉，是适合夏季食用的解暑粽子。

异香内蕴的灰姑娘·贵州草木灰粽

盛产奇香异草的贵州，也特产一种用特殊香草制成的粽子——草木灰粽。虽然卖相灰暗，但内含异香，而这种草木成分还能够促进肠胃蠕动，与不利消化的糯米搭配起来，真是绝妙。

湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种，并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生，深受国内外消费者的喜爱。

广东派

南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。

嘉兴派

浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为四角形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

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